Lucía Soto Vidal

CONSULTA

En consulta, el objetivo principal es enseñar a comer al paciente y de este modo alcanzar su meta. En la primera visita realizamos un estudio exhaustivo donde recabamos toda la información necesaria para realizar las pautas dietéticas durante todo el tratamiento, siempre adaptadas al paciente (cuantas comidas realiza, gustos, enfermedades, etc.). Se toman mediciones de peso, altura y estudio (grasa corporal, visceral, masa muscular, líquidos, etc.) entre otras.

En las revisiones, vamos asegurándonos que el paciente alcance su objetivo, las pautas dietéticas se van cambiando en función de la evolución y también para asegurar un aporte de todos los nutrientes y así conseguir una alimentación variada y equilibrada.

MENÚS ESCOLARES

Ofrecemos elaboración de menús para escuelas infantiles y centros escolares, siempre adaptado a lo que solicita el cliente (menú mensual, trimestral, revisión de menús...).

Éstos menús están elaborados según la guía de comedores escolares en función a la comunidad autónoma que pertenezca.

Incluyen una alimentación equilibrada y variada, donde se refleja la valoración nutricional diaria y los alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011.

Ofrecemos posibilidad de trabajo presencial en algunos centros, ayuda en la organización de comedores escolares, almacenes, elaboración de menús para prevenir contaminaciones cruzadas con la ayuda de implatación de protocolos y formación a trabajadores.