Somos Alejandro y Laura y juntos fundamos el proyecto Buda Verde Alimentación tras un proceso de transformación personal, convencidos de que la alimentación integradora y holística es la clave para llegar a ese estado tan anhelado, la paz interior, que no es más que el equilibrio de nuestro cuerpo, mente y emociones. Queremos aportar nuestro granito para un cambio social de consumo coherente y respetuoso con los ciclos de la vida y de la naturaleza.
“Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte”.
La Rochefoucauld
Laura y Alejandro, sois una pareja de una energía muy especial, ambos irradiáis mucha paz y amor, que Buda Verde Alimentación transmite como proyecto. ¿Qué es Buda Verde?
Buda Verde nació a partir de la pérdida de un ser amado…Sabíamos que la Gracia estaba con nosotros, nos sentimos bendecidos y literalmente milagros empezaron a ocurrir. Fue un momento de descubrimiento y revelación interna en presencia de nuestro maestro difícil de expresar en palabras. Ayuda y soporte aparecieron. Y muchas puertas nuevas se abrieron. Juntos sentimos que Buda Verde florecería para honrar la memoria de Pete, este ser maravilloso que tocó tan profundamente nuestra alma y con el que sembramos la semillita de este proyecto.
Nosotros Laura y Alejandro conformamos Buda Verde, Laura, psicóloga y terapeuta del sonido y experta en cocina energética. Y Alejandro, chef basado en plantas, masajista yóguico y facilitador de crecimiento personal. Ambos con un deseo enorme de inspirar a personas que quieran cambiar de estilo de vida y mantenerse con vitalidad en hábitos saludables que generen salud y bienestar. Desde hace 4 años hemos caminado y cocinado juntos, mano a mano, en la cocina y en la vida.
¿En qué ayudáis concretamente a las personas?
Nuestra misión como Buda Verde es transformar la vida y niveles de energía de las personas a través de la alimentación natural, sana y energética. Creamos un método práctico para que aprendan a organizar y planificarse en la cocina para gestionar su tiempo y vitalidad sin renunciar a comer sano y sabroso. Acompañamos con amor, consciencia y técnica en el camino hacia un estilo de vida cada vez más sostenible, saludable y sin tóxicos. Ayudamos a las personas a que se inicien en la meditación y la aromaterapia energética y culinaria.
¿Cómo hacéis ese acompañamiento?
El acompañamiento para alimentarte de forma sana, natural y energética lo hacemos a través de nuestro programa de alimentación consciente (online y presencial). En la parte online, ofrecemos Retos Transformacionales de Grupo, que llamamos RAC (Reto Alimentación Consciente), de una semana de duración, que se celebran, al menos, una vez por estación. Al ser online se pueden acceder desde cualquier lugar del mundo y a diferencia de otros retos similares, en Buda Verde ofrecemos un acompañamiento grupal de un mes después de haberlo realizado y acceso a todo el material durante 3 meses. De forma virtual también hacemos masterclasses en directo de cocina energética basada en plantas con recetas estacionales y sostenemos círculos de meditación de tradición yoga kundalini.
También ofrecemos charlas gratuitas puntuales de contenido de valor como los diferentes usos terapéuticos de la aromaterapia energética y culinaria junto con temas relacionados con alimentación holística.
Para nosotros la parte presencial es importante, por eso, ofrecemos nuestros servicios de “cocina consciente” a facilitadores que quieran complementar sus actividades en sus retiros residenciales. Por nuestra ubicación geográfica (Málaga) preferimos la zona de Andalucía, sin embargo, vamos allí donde nos lleve la vida…
Colaboramos con el Cortijo de las Monjas en la Axarquía, ofreciendo nuestros servicios de cocina consciente, energética, sana y natural para grupos de formación de yoga, turismo verde y hasta nos atrevemos con el diseño y ejecución de menús para “bodas conscientes”
Hacemos divulgación y talleres de cocina natural para grupos reducidos y miembros afiliados a nuestra asociación gastronómica Buda Verde, que es un proyecto que está en marcha y que ya os ampliaremos más adelante.
¿Qué hace diferente el RAC (Reto de Alimentación Consciente) respecto a otros retos de alimentación?
La primera diferencia es que el RAC no es sólo de alimentación, también es de autoconocimiento, autocuidado y transformación, creado para ayudar a cambiar el estilo de vida de quienes participan, hacia uno cada vez más sostenible y natural. A través de la cocina energética basada en plantas, la meditación y los beneficios del uso de la aromaterapia.
La segunda, es que el RAC es un programa que acompaña en un proceso de cambios sostenibles, que se insertan en la cotidianidad de las personas, para que se sientan más plenas, superen sus malestares digestivos, aprendan a cocinar nuevas recetas con productos de temporada, alcancen el peso que quieren o simplemente, logren una sana transición hacia una alimentación basada en plantas.
La tercera, es que en el RAC aprovechamos la energía de cada estación, sabemos que lo que comamos y bebamos influye directamente en la calidad de nuestras emociones. Nuestros órganos sienten, nos hablan, tienen emociones tanto positivas como de bloqueo o debilidad, según su estado vibracional y energético. Durante el RAC enseñamos a quienes participan a establecer esa conversación, y así, vibrar con los ritmos de la naturaleza en armonía, paz y serenidad.
¿Cómo es un proceso de cambio con Buda Verde?
Quienes ya han venido a nuestros eventos o han participado en nuestros retos, suelen definir su experiencia de cambio con nosotros como que se hace fácil por el soporte que damos, inspirador por las ideas y la forma de cocinar los platos e innovador por el programa holístico del Reto Alimentación Consciente.
El proceso de cambio es individual y con el grupo, el ritmo lo marca cada persona, sobre todo en el RAC. Durante esa semana sugerimos que haya un compromiso, en la medida que cada uno/a pueda, a seguir los consejos, los módulos de cocina energética con sus recetas de estación y ejercicios de toma de consciencia para ir cambiando la mentalidad sobre su relación con el alimento, su cuerpo y emociones.
Lo importante aquí es que la persona siga su propio proceso. Todo el material queda grabado para que cómodamente lo pueda seguir en el horario que más le convenga. Cada día ofrecemos una conexión en directo para practicar la Kirtan Kriya y meditar juntos, así los/as participantes se sienten sostenidos/as.
Este proceso de cambio tiene la ventaja que es posible seguirlo a un ritmo individual a través de todo el material didáctico (pdfs cocina energética, alimentación emocional, usos de la aromaterapia, audiovivencias y ejercicios de toma de consciencia, recetas, videos, etc.) y a la vez estar conectado/a con el grupo.
¿Qué tipo de personas necesitan a Buda Verde en sus vidas?
Personas que sean o quieran ser veganas, que quieran iniciarse o les falten ideas para seguir una alimentación basada en plantas. Intolerantes al gluten, que padezcan problemas digestivos, que quieran aprender a alimentarse de manera energética, saludable y sostenible para mantener sus niveles de energía y su peso en un punto ideal. El ritmo de vida de hoy hace que cada vez nos encontremos con más personas que no disponen de suficiente tiempo o fuerza de voluntad para hacer cambios por sí solas, entonces ahí entramos nosotros.
En Buda Verde ayudamos a personas que tengan interés en conectar consigo mismas a través del alimento físico, emocional y mental, ya que es un ejercicio de autoconocimiento. Además de enseñarles a preparar recetas deliciosas, fáciles, saludables y rápidas, guiamos a todos/as aquellos/as que lo necesitan, ya sea por sus rutinas u ocupaciones, en el proceso para organizarse en la cocina y que su relación con los alimentos sea armoniosa desde la propia experiencia de manipularlos y transformarlos en energía para nuestro cuerpo y emociones.
¿Si una persona aún no sigue un régimen de alimentación vegano, el RAC de Buda Verde igualmente puede aportarle algo?
No es imprescindible ser vegano/a para compartir con nosotros en el RAC, pues allí los participantes obtienen pautas generales para alimentarse más consciente y saludablemente. Las recetas y consejos que compartimos están basados en una alimentación basada en plantas y depende de cada persona si quiere combinarlas con un consumo responsable y moderado de productos animales, que gracias a la interacción con el grupo y el material didáctico irá disminuyendo paulatinamente. Nuestra actividad se dirige a todas las personas que busquen una experiencia transformadora en su estilo de vida, un cambio de hábitos alimenticios con consciencia y meditación.
Además de ayudar a las personas a hacer un cambio de hábitos alimenticios, tenéis un programa para terapeutas. ¿Qué es Buda Verde Esencial?
Buda Verde Esencial es una herramienta de crecimiento personal dirigida a terapeutas para que complementen sus consultas con el fascinante (y muy amplio mundo) de la aromaterapia. Tenemos un equipo de terapeutas que pueden acceder a múltiples recursos y formaciones gratuitas para el uso de los aceites esenciales. Este espacio les ayuda a crecer profesionalmente y ser acompañados/as por una maravillosa comunidad comprometida con el desarrollo holístico y el bienestar integral.
Es interesante esta combinación. ¿Cuál es la relación entre la aromaterapia y la alimentación? ¿Cómo la trabajáis en Buda Verde?
Parece que no tienen nada o mucho que ver, pero son complementarias. La aromaterapia tiene un impacto inmediato en el sistema límbico, es decir en nuestras emociones.
Al inhalar ciertos aceites esenciales se generan estímulos que producen la liberación de hormonas y neurotransmisores, que son responsables de los diversos estados emocionales, por ello suelen recomendarse para facilitar los estados de relajación. A su vez, los diversos estados emocionales pueden modificar las respuestas de nuestro sistema inmunitario. Dependiendo del estado emocional aumentan o disminuyen las defensas.
La alimentación está muy ligada a los estados anímicos y al control de las emociones, ya que la ingesta de diferentes alimentos genera diferentes energías en nuestro organismo. Otra forma de generar estas energías es a través de la aromaterapia. Un ejemplo sería sustituir un antojo de dulce creando un ambiente cálido y relajado, aplicando aromas que nos recuerden momentos amorosos, dulces y felices.
En Buda Verde trabajamos con la aromaterapia de diversas formas:
Para crear diferentes ambientes: hay aceites esenciales que nos ayudan a hacer que un espacio adquiera una energía pacífica que nos ayudará en la meditación, otros crean una atmósfera cálida y dulce que nos dará una sensación placentera de seguridad.
Para trabajar con las emociones: aplicados en la piel, los aceites de grado terapéutico mandan información de forma rápida y directa al cerebro, esto nos ayuda a entender y a suavizar los efectos de las emociones en nuestro cuerpo y sobre todo, en nuestro sistema nervioso.
Otro de los aspectos de la aromaterapia que en Buda Verde utilizamos son los aceites esenciales ingeribles. Esta maravillosa versión de la aromaterapia nos da un mundo nuevo e intenso de sabor en el plato lo que nos ayuda a alimentarnos de una forma más sana y apetecible, además de complementar la parte nutricional.
¿Qué experiencia personal ha tenido más impacto en vuestras vidas?
La experiencia de más impacto ha sido nuestros respectivos cambios hacia una alimentación consciente, libre de gluten, de tóxicos y 100% basada en plantas.
Desde muy jóvenes nos sentíamos sin energía, pesados, sufriendo intolerancias alimenticias, colon irritable y dolor crónico articular, que nos generaba dispersión mental, falta de motivación y dirección. Alejandro, como resultado de comer comida congelada y ultraprocesados y Laura, por causa de una escoliosis severa. En ese momento no sabíamos gestionar emociones que nos acompañaban y dañaban silenciosamente… Pero gracias a las causalidades de la existencia, nuestras inquietudes y experiencias laborales y personales, nuestro estilo de vida cambió paulatinamente hacia una alimentación integradora y holística que aporta cada vez más equilibrio a nuestros cuerpos, mentes y emociones.
¿Y a nivel profesional?
La tremenda capacidad de conexión con los demás y ver los cambios transformacionales en sus vidas (padres cocinando con sus hijos, disfrutando en la cocina, participantes sanando sus cuerpos y mentes, casos de extrema depresión salir de su pozo, etc.). Los constantes comentarios de gratitud de los participantes a nuestros eventos y círculos. Sentir como formamos parte y somos el sostén de nuestra comunidad y familia de luz encontrándose. El reconocimiento del Ser en el otro como Uno actuando.
¿Qué beneficios aporta invertir tiempo y dinero en conocernos?
Además de todo el soporte de contenido como recetas, videos, ejercicios de toma de conciencia y audiovivencias, los beneficios más destacados de apuntarse al RAC es la transformación interna y toma de consciencia que hace liberarte de los patrones limitantes en relación a la forma de alimentarnos física, emocional y mentalmente. El sostén del grupo hace mucho en este proceso transformativo porque te sientes acompañado. La creatividad, la experiencia y los recursos adicionales (meditación diaria en directo y usos terapéuticos de la aromaterapia) a la cocina energética completan el programa del RAC. Recibes mucho más de lo que puedas pagar por ello. Conocernos es invertir en ti.
¿Qué es la fuerza interior para vosotros?
La fuerza interior para nosotros es el motor de la vida y guia. Es el maestro interno.
¿Cuál es vuestra definición de felicidad? ¿Cómo lográis serlo en vuestro día a día?
La felicidad no está en lo material. Está en la actitud frente a los desafíos de la vida, en saber apreciar lo simple y natural. Más que poseer, aprender a desapegarse con gracia de situaciones, personas, etc. Saber responder con habilidad. Servir a los demás con tu propósito. Es crear abundancia en todas las áreas de tu vida y saber disfrutarlo con libertad de apego.
Cada día agradecemos. Agradecemos TODO con fe. Incluso lo no tan bueno. Al final estamos aquí de paso. Usamos bien el tiempo. Estamos al servicio con amor hacia los demás. Sean nuestros animales, trato con la familia, los vecinos, conexión con nuestra comunidad, con la Tierra…
Para acabar, y mirando hacia el futuro, ¿cómo os gustaría que fuera el museo de vuestras vidas?
Una exhibición sobre nuestras vidas (juntos y por separado) sería un bosque comestible donde animales y humanos entendieran del amor que Es, Somos. Conviviendo en comunidad. En amor, paz y respeto.
